Настоящий обзорный материал составлен на основе глубокого анализа и обобщения результатов многолетних научных исследований и достижений с овцами гиссарской породы проведенного самим автором и другими отечественными и зарубежными исследователями. В ней дана краткая история выведения породы, ареал ее распространения, как в Таджикистане, так и зарубежных странах. Приведены хозяйственно-биологические, породные и продуктивные особенности в зависимости от генотипических и фенотипических факторов. Указана роль гиссарской породы овец в совершенствовании существующих и создании новых пород овец в странах Центральной Азии и Казахстана, а также определены некоторые вопросы дальнейшего ее развития.

Овцеводство по значению является второй после скотоводства отраслью животноводства, и находится под пристальним вниманием Основателя мира и национального единства, Лидера нации, Президента Республики Таджикистан уважаемого Эмомалӣ Раҳмон. В Таджикистане самыми распространенными как и других странах азиатского региона, являются мясо-сальные овцы. Мясо сальные овцы по продуктивности относяться к смешанным породам. Представители данной породы обладают ценными отличительными характеристиками: выносливость и адаптация к любым условиям среды обитания, крепкая развитая мускулатура, интенсивное образования жира и ее откладки в хвостовой части тела в форме курдюка, высокий вкусовые качества мясо и сало, скороспелость, высокие защитные функции организма, крепкий иммунитет, возможность круглогодичного содержания на пастбищах. Курдючные (мясо-сальные) породы овец изначально разводились в суровых горных и пустынных условиях, именно поэтому они отличаются высокой стойкостью практически к любым условиям содержания. Мясосальные овцы могут выдерживать перегоны на длинные дистанции-до 500 км, так как у них достаточно сильно развита мускулатура. В мире существует большое количество пород мясо-сального направления продуктивности овец, лучшим представителем которого является гиссарская порода. Самая крупная в мире - гиссарская курдючная порода, выведенная по методу народной селекции, в результате труда многих поколений животноводов Таджикистана действительно является наилучшим представителем мясо-сальных овец.

История создания породы. Впервые курдючные овцы упоминаются еще в 3-ем тысячелетии до нашей эры. Все свидетельства о наличии таких животных были найдены в странах Азии, тогда как в Европе того времени мясо-сальных животных просто не было. Специалисты объясняют это относительно бедными кормовыми ресурсами, присущими государствам Среднеазиатского региона. В качестве основных кормовых угодий выступали пастбища со скудной и малопитательной растительностью, поэтому животных подбирали таким образом, чтобы на этих бедных кормах они могли набирать массу и откладывать жир. Кроме этих факторов, немаловажной причиной популярности курдючных животных в этом регионе стало вырабатываемое ими сало, которое позволяло консервировать полученное мясо в условиях жаркого климата. Это особенно ценилось кочевыми народами. Гиссарские овцы были выведены еще в глубокой древности и по своей значимости относятся к современной культурной породе, с высоко выраженной специализированной мясо-сальной продуктивностью. Своим происхождением гиссарская порода обязана народной селекции: жители горных регионов Средней Азии скрещивали местные аборигенные породы курдючных овец, выбирая потомство с лучшими характеристиками. Видимо так и появились эти животные, обладающие уникальной выносливостью, неприхотливостью и своеобразным внешним видом.

Конкретных данных о происхождении овец гиссарской породы, как и других курдючных овец, в литературе не имеется. Надо полагать, что все курдючные овцы имеют общее происхождение. В специальной литературе упоминаются два вида диких баранов, от которых, «возможно» произошли курдючные овцы. Одини исследователи считают родоначальником курдючных овец ovis ammon (аргали), другие ovis pollii из группы аргали – образных.

Академик Насонов Н.В. (1923) на основании сравнительного изучения диких баранов Европы и Азии подтверждает гипотезу о происхождении курдючных овец от аргали. Этот дикий баран распространен в Центральной и Средней Азии – от Тянь-Шаня и Памира через Монголию до Гималайского хребта. Он отличается массивной головой, широким лбам, высоким ростом, большим туловищем, хорошо развитой в глубину грудью и крепкими ногами.

Согласно мнению Васина Б.Н. (1943), в формировании гиссарских курдючных овец сказалось влияние дикого барана архара.

Гиссарские овцы, согласно гипотезе, высказанной одним из первых исследователей Азаровым С.Г. (1928), произошли от каких – то курдючных овец, попавших с кочевниками на территорию современного Таджикистана после завоевания еёвначале XIV векаузбекамиБухарскогоханства. ЭтугипотезуподтверждаютНегаматулинР.С. иДроновГ.М. (1974), объясняяпроисхождениегиссарскиховециих появление на территории Таджикистана в период переселения узбекских племен в XIII – XIV веках.

Однако, против такой точки зрения весьма обоснованно выступает Кармышева Б.X. (1953). На основании тщательно собранных этнографических материалов она убедительно доказывает, что еще задолго до завоевания земель южного Таджикистана Шейбани-ханом и, переселением сюда узбекских племен до-узбекские тюрк-язычные племена занимались здесь в основном разведением гиссарских овец, а у некоторых феодалов имелись стада численностью до 40000 голов овец. Эти овцеводческие племена (тюрки, карлуки, барлосы, мусабазары, кальтатаи и могулы) были известны тогда под общим наименованием «тюрки», а гиссарская овца местным турко-язычным населением называлась «тюркикой», то есть «тюркская овца». Особенно преуспевали в разведении гиссарских овец карлуки. Резюмируя, автор пишет, что гиссарская порода овец создавалась в течение весьма длительного времени, причем в ее создании участвовали многие поколения различных народов форсо-ирано-язычные племена древностей, тюрки, карлуки, барлосы и др., а также узбекские племена, пришедшие позднее.

И, может быть, гиссарских овец – предков нынешней гиссарской породы – встречал в странствованиях знаменитый путешественник Марко Полло. В «Книге Марко Поло» (1298) мы находим описание овец, вызвавших у него изумление: «Овцы с осла, хвосты у них толстые, большие в ином весу фунтов тридцать. Славные, жирные овцы, мясо вкусное».

Таким образом, можно заключить, что гиссарская порода овец создавалась еще в XIII – XIV веках усилиями ряда поколений людей, населяющих Таджикистан. Свое название гиссарская овца получила по местности, где ее разводили – «Хисар» и откуда пригоняли отары этих овец на рынки городов Бухары, Самарканда, Коканда, Карши и др. Понятие «Хисар» было шире Гиссарского бекства, оно включало и соседние области, т. е. всю Восточную Бухару.

Породные и продуктивные показатели. Овцы гиссарской породы впервые были продемонстрированы в 1912 году на Всероссийской сельскохозяйственной выставке овец в Москве и справедливо получили высокую оценку за крупные размеры и большую массу тела.

 Несколько позже, в 1927 – 1928 годах, овцы этой породы более детально описывались на основе результатов экспедиции Московского зоотехнического института в Таджикистане и были опубликованы Азаровым С.Г. в 1928 году в монографии «Гиссарская овца» и в 1930 году в разделе «Гиссарская овца» в книге Азарова С.Г. и Бригиса О. И. «Овцеводство Таджикистана».

Уже в самом начале монографии «Гиссарская овца» опубликованной Азаровым С.Г. в 1928 году и написанной им по материалам экспедиции Московского зоотехнического института, общее руководство которой осуществляли такие крупные специалисты, как профессоры Иванов М.Ф. и Кулешов П.И., дается высокая оценка этой уникальной породе. Обследование проводилось в основном в течение ноября. За это время было осмотрено более 30000 гиссарских овец, а индивидуально изучено 616 голов разного возраста. Масса взрослых баранов чаще всего колебалась от 115 до 131 кг, но экспедиция встретила 3 баранов с массой тела около 196 кг (рисунок 1 и 2). В годовалом возрасте средняя масса баранчиков составляла 65 кг, а в 1,5 – годовалом – 82 – 90 кг. Масса валухов обычно достигала к 1,5 – годовалому возрасту 82 кг. Встречались отдельные валухи с массой тела до 106 кг. Высота в холке у баранов составляет в среднем 87 см, у маток – 79, косая длина туловища соответственно 85 и 75 см, ширина за лопатками 22, а глубина груди 35,5 и 34 см Рисунок 1 и 2.- Бараны –производители гиссарской породы овец (Азаров С. Г., 1928)

 В последующем характеристика овец гиссарской породы Таджикистана и Узбекистана и результаты по ее совершенствованию были детально описаны в трудах Ермекова М.А. (1932), Давыдова С.Г. (1933), Кияткина П.Ф. (1935, 1952, 1968), Лебедева И.Г. (1943, 1952, 1956, 1959), Любавский А.В. (1949, 1963), Фарсыханова С.И. (1957, 1981), Осипова В.А. (1970), Саломатина В.П. (1974), Лючипи Л.В. (1974), Гаффарова А.К. (1975), Хайитова А.Х. (1975), Бутикова Л. П. (1975), Фарсыханова С.И., Осипова В.А. (1978), Осичкина Г.Н. и др. (1982), Рахимова Ш.Т. (1984), Сафаралиева Г. (1988), Турдыкулова Т. (1985), Фарсыханова С.И., Рахимова Ш.Т., Хайитова А. Х. и др. (2000), Рахимова Ш.Т. (2000, 2021) и многими другими.

Отличительной чертой овец гиссарской породы являются: крепкая конституция; хорошо развитый прочный костяк; широко поставленные крепкие ноги с прочными копытами; отличная мясо – сальная продуктивность. Они имеют вытянутое тело, широкую и глубокую грудь, широкую мощную и ровную спину, хорошо развитый могучий крестец и отлично развитую мускулатуру. Голова у них отличается своей массивностью, почти все гиссары – горбоносы. Матки в основном безрогие, а у некоторых баранов есть рога небольшого (от 4-х до 6-ти сантиметров) размера. Курдюк формируется в крестцовой части туловища достигая в массе до 45 кг.

Большая живая масса, выдающиеся мясо-сальные качества, скороспелость, мощный костяк и крепкая конституция, приспособленность к суровым природным условиям резко отличает гиссарских овец от других пород.

Хорошие пастбищные угодья и длительная селекционная работа по отбору и подбору гиссарских овец отвечающих требованиям стандарта породы привели к хорошим результатам. И в этой связи в настоящее время, овцы гиссарской породы по своему телосложению и живой массе, выхода мясо-сальной продукции являются самыми крупным среди всех пород овец мира.

Шерстная продуктивность. Среди гиссаров почти половина (49%) рыжей и бурой масти, немного более трети (37%) – черных, встречаются темно-рыжие разных оттенков. Будучи самой крупной породой, гиссары среди курдючных овец занимают по шерстным качествам последнее место.

Шерсть овец этой породы очень грубая и отличается самым низким уровнем качества среди всех пород грубошерстного направления.

Ее структура представляет собой тонкий пух (от 38 до 42 процентов), переходные волокна (от 13 до 28 процентов), толстой ости и мертвого сухого волоса (от 18 до 38 процентов). Шерсть такого качества годится лишь для изготовления войлока и грубой кошмы. Длина шерстных косиц в период весенней стрижки составляет 8-12 сантиметров. Стричь этих животных можно дважды в год – весной и осенью. Гораздо лучшими качествами обладает поярковая (полученная с овечьего молодняка) шерсть. С одного барана можно настричь от 1,3 до 1,6 килограмма, с одной матки – от 1 до 1,4 кг, с одного молодняка – от 0,4 кг шерсти. Выход мытой шерсти находится на уровне 60- 70 процентов.

Скороспелость. Одной из современных и актуальных проблем зоотехнической науки и практики является проблема повышения скороспелости сельскохозяйственных животных. Она неразрывно связана с повышением экономической эффективности животноводства. Изучение и накопление животных желательного типа по скороспелости является важным условием в работе при совершенствовании стада.

Гиссарские овцы обладают высокой скороспелостью, особенно быстро набирают массу матки, и в 1,5 года их масса тела составляет 96,5% от массы взрослых животных, а в 2,5 года уже сравниваются с ними. Валухи и, в особенности, бараны в этом отношении отстают от маток.

Благодаря высокой интенсивности роста и развития, гиссарские ягнята уже к 2-х месячному возрасту достигают массы 18-25кг и становятся настолько крепкими и развитыми, что могут вместе с матками кочевать на летние горные пастбища, преодолевая большие расстояния и трудные переходы по чрезвычайно изрезанным горным маршрутам.

Развитие гиссарских ягнят идет интенсивнее, чем ягнят других курдючных пород овец, а большой рост и отличная их скороспелость, благодаря которой животные в 7 – 8 месяцев, при выпасе их после отбивки на хороших зеленых пастбищах, достигают в живой массе 65 – 70 кг, ставят эту породу по мясо – сальным качествам на одно из первых мест в мире.

При специальном откорме масса взрослого гиссарского валуха может почти удвоиться за 3 – 4 месяца. У откормленных валухов масса курдючного сала иногда доходит до 40 кг. Однако в среднем гиссарские валухи и бараны хорошей упитанности дают сала 12 – 15 кг, а матки 8 – 10.

Обычный убойный выход у гиссаров равен 50%, а у откормленных животных он повышается до 65%. В племзаводе «Гиссар» масса откормленных валухов достигала 168 кг, а среднесуточная прибавка в массе за период откорма составляла 300 – 350 граммов.

Убойный выход мяса и сала был равен 68%. В туше гиссарского валуха или барана с массой тела 80 – 90 кг на курдючное и внутреннее сало приходится его четвертая или даже третья часть. В туше 2,5 – годовалого валуха кости составляют 18%. Курдючное сало не имеет нежелательного привкуса и запаха и ценится выше внутреннего.

Анализ мясной скороспелости гиссарских овец внутрипородных типов «А» и «Б» (Лючипи Л. В., 1974) свидетельствует о том, что первые отличаются хорошо развитой мышечной тканью, скороспелостью, более высокими интересными показателями, по сравнению с последними. В частности, по убойному выходу баранчики типа «А» превосходят своих сверстников типа «Б» на 1,5 %, по коэффициенту мясности - на 2,9%. Баранчики типа «Б» в 4- месячном возрасте по живой массе на 1 кг, а в 8-месячном - на 2 кг превосходят своих сверстников типа «А».

Конституциональные и продуктивные типы. Принято подразделять гиссарских овец по направлению продуктивности и конституции на 3 типа – «А», «Б», «В» (Лебедев И. Г., 1943, 1952; Любавский А. В., 1949, Осипов В. А. 1970; Рахимов Ш.Т.,1984).

Гиссары типа «А» – овцы с нормальным прочным костяком, крепкой конституцией, ярко выраженными формами экстерьера, хорошими мясо – сальными качествами, и удовлетворительной, в пределах породы, шерстью. Среди гиссарских овец они встречаются чаще, до трех четвертей от общего поголовья. Овцы этого типа хорошо приспособлены к неблагоприятным внешним условиям и являются наиболее желательным типом гиссарских овец.

Гиссары типа «Б» – овцы с очень мощным костяком, утяжеленной головой, грубой конституцией и хороню выраженными мясо – сальными качествами, но с чрезвычайно плохой шерстью, содержащей много сухого и мертвого волоса. На брюхе у них рунная шерсть обычно отсутствует. Они встречаются в несколько раз реже, чем овцы типа «А».

Гиссары типа «В» – овцы с тонким, менее развитым костяком, нежной конституцией, легкой головой, сравнительно узким и легким туловищем, менее развитой грудью, курдюком меньших размеров, но с более длинной и сравнительно мягкой шерстью. Овцы этого типа встречаются реже остальных типов.

Детальное изучение зоотехнические и биологические особенности различных продуктивно-конституциональных типов гиссарской породы, можно прийти к заключению, что в стадах удельный вес животных типа «А» составляет 58,5%,типа «Б» 22,9% и типа «В» 18,6%. Установлено, что ярочки типа «Б» по живой массе превосходят сверстниц типа «А» на 23,1%, а последние - на 18,2 % типа «В». В 3,5 летнем возрасте по этому показателю матки типа «Б» превосходят сверстниц соответственно на 5,12 и 12,44 кг.

Делая общее заключение по проведенному исследованию гиссарских овец, мы должны, прежде всего, сказать, что была научно-обоснована наибольшая хозяйственная эффективность овец внутрипородного типа «А». При этом, однако выявилась полезность сохранения овец и типа «Б» для обеспечения генетической разнокачественное породы и подбора овец, по схеме «Б» х «А», наряду с основным подбором по схеме «А» х «Б».

Рахимов III. Т. (1984), изучая характер наследования типа ягнят, полученных при однородном и разнородном подборе их родителей по внутрипородным типам, установил, что при однородном подборе животных типа «А» и «Б» в потомстве наследуется, соответственно, на 70,76 и 65,00 % тип родителей.

При умеренно-разнородном подборе родителей маток типа «А» к баранам типа «Б» получено 67,35 % ягнят типа «А». 28,57 % типа «Б» и 4,08 % типа «В», а при обратном варианте, соответственно, 40,00, 48,89 и 11,11 %. Следует отметить, что наибольшей живой массой и параметрами тела характеризуются потомки от однородного подбора родителей по типам «А» и «Б», наименьшими - от крайне-разнородного подбора маток «В» к баранам типа «Б».

Кожевенные качества. Шкура гиссарских овец, гистоструктура которой характеризуется малой густотой шерсти, хорошо развитым сетчатым слоем дермы с толстыми коллагеновыми пучками, образующими вязь относительно сильного (для овец) типа, а также весьма редкими в ней скоплениями жировых клеток, обладает как кожевенное сырье большими преимуществами по сравнению со шкурами овец других пород, разводимых в Таджикистане. По гистоструктуре дермы физико-механическим показателям шкуры гиссарских овец типов «А» и «Б» не обнаруживают сколько-нибудь значительных различий ни в сырье, ни в выделанном виде. Лишь по разрыву в огузочной части, а также по несколько большей относительной толщине сетчатого слоя дермы и толщине коллагеновых пучков шкуры овец типа «А» весьма незначительно и статистически недостоверно уступают шкурам овец типа «Б» (Гусейнова А., 1970).

Генетические параметры и их использование в селекции. Установлено, что среднесуточные приросты баранчиков до 4,5 месяцев в значительной степени характеризуют их мясную продуктивность. Коэффициент корреляции между среднесуточными приростами до 4,5 месяцев и массой туши у 18-месячных баранчиков равен + 0,714 ± 0,221, а между приростом и массой мяса + 0,732 ± 0,217.

Выявлено, что высокий коэффициент наследуемости живой массы наблюдается у животных типа «Б» - +0,502, тогда как у их сверстников типа «А» он был значительно меньше - +0,343.

Коэффициенты наследуемости настрига шерсти у животных типа «А» в возрасте 5 месяцев на 0,126 и в возрасте 30 месяцев - на 0,146 ниже, чем у животных типа «Б» (Саломатин В. П., 1974). Коэффициент повторяемости настрига поярковой и осенней шерсти в среднем равен + 0,881 ± 0,075, что говорит о высокой зависимости шерстной продуктивности во взрослом состоянии от настрига поярковой шерсти и об эффективности отбора баранчиков по поярковой шерсти.

Плодовитость и методы ее повышения. Известно, что курдючные овцы по плодовитости относятся к числу малоплодных. Так, например, гиссарская порода, не имеющая в мире себе аналогов по величине живой массы и выходу мясо-сальной продукции, а также скороспелости, характеризуется относительно низкой плодовитостью и, в среднем по породе, составляет 100- 105 голов на 100 маток, а деловой выход молодняка при ягнение – 80-85, при отбивке – 70-78. По этой причине из года в год не удовлетворяются растущие потребности хозяйств в ремонтном молодняке. В связи с этим, дальнейшее развитие гиссарского овцеводства немыслимо без разработки и совершенствования современных прогрессивных методов и приемов интенсификации воспроизводства и внедрения достижений науки в производства.

Результатами проведенных комплексных исследований по повышении плодовитости гиссарской породы овец позволяют сделать следующие заключения (Рахимов Ш.Т., 2000):

Оптимальные ее значения наблюдаются у маток с живой массой 65-70 кг (108,55-114,28%) и в возрасте 4-х лет (110,96-111,84%). Наилучшей оплодотворяемостью и двойневостью отличаются овцематки типа «А», средними – типа «Б» и наименьшими – типа «В».

Осуществлению целенаправленного отбора и подбора родительских пар по признаку двойневости способствовало получение, соответственно по племзаводу «Гиссар» и племсовхозу им. Хамида, 116,33 и 118,18 ягненка на 100 маток. Следовательно, в племзаводе «Гиссар» по сравнению с такими вариантами спаривания, как двойневых маток с одинцовыми баранами, одинцовых маток с двойневыми баранами, одинцовых маток и баранов больше получено ягнят на 5,22; 7,03; 10,33%, а по племсовхозу им. Хамида на 4,29; 4,06 и 12,37%.

Выявлено, что высокая интенсивность метаболических процессов организма обеспечивает хорошую плодовитость. Так, например, плодовитость маток с высоким уровнем активности Аст, в расчете на 100 окотившихся животных, составляла 110,00, Щф – 114,71 и Кф – 114,28%.

В пределах породы, наследственной многоплодностью характеризовались овцематки с фенотипами трансферрина ВВ, ВС, АС и АД – 4,4-9,1%. Спаривание родительских пар с учетом фенотипов трансферрина способствует значительному увеличению количества ягнят на овцематку в год.

Отбор полиэстричных маток и их интенсивное использование в воспроизводстве способствовали увеличению приплода и получению в расчете на 100 маток 269 ягнят в течение двух лет, а использование в качестве стимулирующего препарата синтетических аналогов простагландина F2 альфа – 245,25 ягненка.

Установлено, что скрещивание помесей первого поколения (гиссарская х романовская) с гиссарскими баранами обеспечивает получение 150 ягнят в расчете от 100 маток. Однако, при этом большинство помесей теряют присущие овцам гиссарской породы формы курдюка и по величине такого важного селекционно-хозяйственного показателя как живой массы достоверно уступают им.

 Результатами раннего использования ярок в воспроизводстве стада выявлено, что у ярок 8-9-месячного возраста интенсивность прихода в охоту оказалась достаточно высокой – 87,0% и у 18-20-месячного возраста – 93,0%, со средней оплодотворяемостью, соответственно, 79,31 и 86,02%. Раннее хозяйственное использование ярок и перевод их в продуктивное стадо позволили получить, в расчете на 100 маток, 79,31 ягненка, против 88,17 – контрольной группы. При продолжении исследований в следующем году более контрастных различий не установлено: оплодотворяемость маток составила, соответственно по группам, 85,33 и 87,01%, получено ягнят, в расчете на 100 Рисунок 3.- Родоначальник «Фархарского» заводского типа маток, 92,00 и 94,01 голов. Ускорение ввода ярок в воспроизводство стадо не повлияло отрицательно на их весовую кондицию. В первый год осеменения их живая масса отставала от животных контрольной группы на 33,7%, но в последующем по величине этого показателя почти сравнялись с ними. Так, в частности, живая масса маток опытной группы составляла в возрасте 1,5 лет – 60,94 кг, а в возрасте 2,5 лет – 63,98 кг, тогда как у животных контрольной группы, соответственно, 62,18 и 64,75 кг, т.е. в 2,5-летнем возрасте живая масса маток сопоставляемых групп животных находилась, практически, на одном уровне.

Таким образом, можно заключить, что разработка научно-обоснованных методов и совершенствование технологии интенсификации воспроизводства гиссарской породы овец, в целом, способствуют значительному укреплению экономических показателей. В этой связи установлено, что при разведении овец типов «А» и «Б», рентабельность достигнет 61,66 и 63,55%, однородном подборе родительских пар по двойневости – 45,01%, при организации уплотненных окотов с использованием признака полиэстричности маток – 82,12%, а при применении гормональных препаратов – 59,90% и ранее использование ярок в воспроизводстве – 57,39%.

Селекционные достижения. В улучшении породно-продуктивных свойств овец гиссарской породы сыграли важную роль последовательность проведенных рядом авторов исследований под руководством профессора С. И. Фарсыханова.

В результате этих исследований, создана структура породы, присущая гиссарским овцам, которая включает в себя отродья (фархарское, шахринавское, сурхандарьинское), типы (заводские, зональные, конституциональные), линии, семейства и т. д.

 В нынешней структуре породы имеются «Фархарский» заводской тип с тремя генеалогическими линиями, который утвержден и зарегистрирован в Государственном реестре племенных достижений Госкомитета по делам изобретений СССР в 1989 г, в котором отмечается, что овцы нового заводского типа крупной величины, высокой скороспелости с средней живой массой баранов 135-140, овцематок 85 - 90 кг, в 1,5- летнем Рисунок 4- Родоначальник «Шахринавского» типа возрасте баранчики 80 - 85 и ярок 70 - 72 кг, а молодняк при отбивке (4 месяца) соответственно 40 - 45 и 38 - 42 кг. На каждую овцематку, в среднем по стаду, производится до 50 кг баранины в живой массе, среднесуточный прирост молодняка на откорме достигает 227. Убойный выход откормленных овец доходит до 65 %, масса туши с курдючным салом составляет 85-95 кг, при этом 30 % приходится на долю курдюка.

В период 1986 -2022 годы в племенных овцеводческих хозяйств Районов республиканского подчинения усилиями учѐныхиспециалистововцеводовстранызавершенаселекционнаяработапосозданиию нового заводского типа овец гиссарской породы и утверждена она в 2023 году под названием «Шахринавская».

Селекционная часть создаваемого типа характеризуются следующими параметрами продуктивности – живая масса баранов-производителей – 135-145 кг, а лучших до 175 кг, маток – 85-90 кг, а лучших – до 135 кг. Овцы этого типа, наряду с высокой живой массой характеризуются хорошей оброслостью шерсти и бочкообразным типом телосложения.

 Кормление и содержание. От правильного и экономически наиболее выгодного сочетания использования естественных пастбищ с подкормкой другими кормами зависит рентабельность гиссарских овцеводческих хозяйств, тем более, что рацио¬нальное кормление обеспечивает не только высокую продуктивность, но и здоровье животных. Из трудных осенне-зимне-весенних сезонов отгонного гиссарского овцеводства, особенно, ответственным является весенний период, ибо в это время происходит окот маток, их лактация, усиленный рост и развитие молодняка, а также подготовка, к длительному и трудному перегону всего поголовья на высокогорные летние пастбища. В настоящее время весенние пастбища не обеспечивают гиссарских овец необходимым количест¬вом корма не только из-за резкого сокращения их площади, а и в силу нерационального использования пастбищ.

Укрепление кормовой базы гиссарокого овцеводства должно способствовать улучшению пастбищ посевом дикорастущих трав. Расчеты показывают, что ежегодное улуч¬шение площади пастбищ в хозяйствах хотя бы на 10% даст возможность получить 145-150 тыс. т сена. Этого хватило бы для получения дополнительно 6-7 тыс. т ба¬ранины.

В осенне-зимний период особенно важное значение приобретает подкормка и улучшение условий содержания овец и, в первую очередь, молодняка и суягных маток. В Таджикистане Гаффаровым А. К. (1975) и его учениками была проделана многочисленные работы по подкормке овец гиссарской породы. Выявленно, что улучшенное кормление маток в период суягности оказало положительное влияние на их массу и на массу тела ягнят при рождении. Овцематки в период зимнего содержания без подкормки потеряли в живой массе тела 33,5% и имели большой отход (из 40 голов погибло 18), а при получение 250-350 г концкорма потери в массе тела составили от 4,9 до 7,1%.

Зимовка на подножном корме по-разному отражается на молодых и взрослых валухах гиссарской породы. При плохом кормлении у молодых животных наблюдается относительно большая потеря массы тела за период зимовки, чем у взрослых валухов.

По данным литературы и результатам химических анализов, проведенных Гаффаровым А. К., Салиевым Н. (1968) и Сафаровым X. М. (1974), почвы и растительность пастбищ, где выпасаются гиссарские овцы, сравнительно бедны содержанием в них кобальта, меди, йода и марганца. Более удовлетворительно обстоит дело с содержанием в них железа.

Салиев Н. (1968) изучал влияние разных сочетаний и доз микроэлементов на продуктивность маток, рост и развитие ягнят, а также их мясо – сальную продуктивность. Им установлено, что дача микроэлементов в дозе: кобальта 3- 4,5 мг, меди 9-13,5 мг и железа 15 мг для маток, и кобальта 2-3 мг, меди 6,3 мг и железа 10 мг в сутки на голову для ягнят оказывает положительное влияние по сравнению с дачей других сочетаний и доз на сохранение упитанности, плодовитости, настрига шерсти и молочности маток, а также на темпы роста, развития и мясо – сальную продуктивность их ягнят.

В результате наблюдалось повышение плодовитости маток опытных групп на 8-14%, массы тела в среднем на 1,2-3,5 кг, увеличение настрига шерсти на 11,2- 29,8%, молочности на 13,6-19,4%. Подкормка микроэлементами положительно сказывается на росте и развитии' ягнят: если среднесуточный привес за время опыта у ягнят контрольной группы составил 250-290 г, то у ягнят опытных групп 300-315 г или на. 17-30% больше.

Камолов А. (1972), проводя подкорму микроэлементами молодняка гиссарской породы, заменил сернокислое железо на сернокислый марганец.

Результаты его эксперимента и производственного опыта показали, что подкормка гиссарского молодняка до годовалого возраста (с месячным перерывом) из расчета 4 мг хлористого кобальта, 6 мг сернокислой меди и 40 г сернокислого марганца в сутки на голову оказывает более положительное влияние на рост, развитие, обмен веществ, мясо – сальную продуктивность и состояние здоровья, по сравнению с другими сочетаниями и дозами.

Участие в породообразование. Вклад овец гиссарской породы велик в совершенствование продуктивности курдючных овец и создание новых пород в странах Центральной Азии и Казахстана. Так, например, с участием овец гиссарской породы в Таджикистане создана таджикская мясо-сально-шерстная порода овец, в Казахстане – ордабасинская порода, актюбинские полутонкорунные курдючные овцы, в Кыргызстане – айкольская порода, а также курдючные мериносы, в Узбекистане – устюртские мясо-сально-шерстные овцы, а также келесский и андижанский тип курдючных овец. Эти работы продолжаются и по сей день.

Ареал разведения. Основная поголовья овец гиссарской породы сосредоточена в Гиссарском, Шахринавском, Турсунзадевском, Вахдатском, Файзабадском, Фархарском, Восейском, Варзобском и Рудакинском районах, но ее разведением занимаются фермеры во всей территории страны. Гиссарских овец разводят не только в Республике Таджикистан, но и в Афганистане, Узбекистане, Казахстане и Кыргызстане. В последние годы овец этой породы вывозят в Россию, Украину и другие страны мира в целях разведения и улучшения продуктивности других пород овец.

Перспективы селекционно-племенной работы. Для повышения продуктивности гиссарских овец, наряду с резким улучшением, их содержания и (кормления, необходимо постоянно проводить планомерную племенную работу с породой. Племенная работа с овцами гиссарской породы проводится в направлении увеличения их живой массы, скороспелости, плодовитости при присущим им сохранении высокой жизнеспособности и устойчивости к специфическим условиям горного отгонно-пастбищного содержания.

Для отбора животных классов элита и первого по массе тела и росту надлежит придерживаться установленных минимальных показателей (табл. 2), при отсутствии пороков и недостатков в их экстерьере и конституции.

Отбор племенных животных следует производить на основе оценки продуктивности и происхождения овец, путем индивидуальной бонитировки. Отары необходимо формировать с учетом одно типичности экстерьера, продуктивности и окраски с целью облегчения целенаправленности подбора пар при случке.

В элитных и первоклассных отарах нужно производить индивидуальный подбор маток к баранам, а в отарах второго класса групповой.

При получении хорошего потомства от подбора маток к определенному барану, их необходимо и впредь случать с этим же бараном. Если же потомство от первого спаривания получилось неудачное, то к таким маткам нужно подбирать другого барана. При подборе производителей к маткам должна ставиться задача улучшения возможно большего числа секционируемых признаков (масса, рост, скороспелость и т. п.).

Все бараны, используемые на пунктах искусственного осеменения, должны быть проверены по качеству потомства, хорошо передавать по наследству желательный тип, высокую массу тела и скороспелость, при удовлетворительной шерстной продуктивности в пределах породы. В этой связи отбор и выращивание ремонтных баранчиков представляет весьма важное звено в племенной работе, поскольку эффект улучшения стада, в значительной степени, зависит от качества используемых производителей.

Отбор и подбор животных по скороспелости и мясо – сальной продуктивности в гиссарском овцеводстве имеет первостепенное значение, однако нельзя забывать и о селекции по другим качествам.

Важным резервом повышения продуктивности, а, следовательно, и рентабельности гиссарского овцеводства должно послужить увеличение плодовитости маток. Прежде всего, это может быть достигнуто целенаправленной селекционной работой, технологических принципов и в конечной степени улучшением условий кормления и содержания.

Таким образом, можно заключить, что гиссарские овцы, как создавшаяся на протяжении многих сотен лет специализированная мясо – сальная порода имеют большое народнохозяйственное значение в накоплении мясных ресурсов нашей страны, являясь самой крупной в мире эталоном курдючных овец. Они обладают высокой мясо - сальной продуктивностью, играли и еще будут вдальнейшем играть большую роль в совершенствовании и выведении новых пород овец.

 

Рахимов Ш. Т. Институт животноводства и пастбищ

Таджикской академии сельскохозяйственных наук